近年来,随着居民生活水平的提高以及需求的多元化,乳制品市场进一步扩容,以羊奶、水牛奶、牦牛奶、骆驼奶等为代表的小众奶,成为了渠道和终端的新宠:市场规模不断扩大,品类影响力持续增强,消费者对乳品的需求也逐步迈向g端。
牦牛奶作为—种独特的、高营养、高成本和xi缺的g端功能型食品,被越来越多的人们所熟知。
牦牛奶之所以珍贵,不jin在于牦牛本身具有的极高pin质,也在于牦牛奶的xi缺珍贵。
牦牛物种xi缺
1、牦牛是shi界jin存三大源种动物之一,坚持原始种群,不品种优化;
牦牛奶资源xi缺
1、一头牦牛日产鲜奶2-4公斤,只有普通奶牛产量的1/10;
2、藏民不对牦牛进行催乳,只在极短的哺乳期取奶,其中70%牦牛奶用于哺育幼崽,jin30%被人类采集,采集奶量是普通牛奶的1/15。
除种群、产量的珍xi之外,牦牛奶独特的营养jia值,是其有望在g端领域脱颖而出的hx竞zheng力。
伊犁雪莲乳业有限公司提供包括驼奶、马奶、驴奶、羊奶、牦牛奶等在内的各类特色乳奶源及相关产品定制,可满足qg客户关于特色乳品生产、pin牌、营销、推广及供应链在内的quan部需求,成就了无数个行业精英与企业家,为中guo特色乳的发展做出了巨大历史贡献,被称为是中guo特色乳的黄埔军校。