涞水县祥臻铜制锅制造有限公司是闻名遐迩的铜火锅生产基地。(联系人:范经理 ,电话:四五八九七一七 , 地址:保定市涞水县永阳镇檀山村)使用铜制造的日常生活用品,在我国已有几千年历史。用铜火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点,并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。火锅的起源至今尚无定论。但在东汉出现了“豓斗”,根据文献所考,这是一种陶或铜制的炊具,底部有三只脚,腹部有一握柄,用以放在火盆中以炭火温食,这和今天火锅吃法简直如出一辙,因此有人将此作为较早出现的铜火锅。
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