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冰粥是从台湾引进的,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽祛暑,其实就是在冰冻了的白粥里面或冰粒中加入各种水果粒和各种甜蜜豆类,白粥应该是倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡。有些冰粥还以紫米、西米等为原料,可以吃出不同的口感
冰粥展示柜机外形设计考究,箱体两端圆润流线形,透明圆弧型钢化玻璃,豪华典雅气派大方.透明玻璃门,所展示的冰粥一目了然,多彩视觉冲击效果突出
